| チーズ作りについて－－どんな趣味？ |
| チーズ作りは特殊な道具や材料がないとできないと思われがちですが、実はカンタンに作れちゃいます。出来立てのフレッシュチーズの味は格別で、作って楽しい食べて美味しいオススメの趣味ですよ。 |
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| チーズ作りの詳細・紹介 |
| チーズが固まっていく様子は見ているだけでも楽しいもの。親子で一緒に作っても楽しめてオススメですよ。いろいろな種類のチーズや、材料に工夫をして作っても楽しいですね。 |
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| 観光地や牧場ではチーズ作りの体験も行われています。施設と材料も整っており、インストラクターの指導もあるので、失敗せずに手作りチーズを作りを楽しむことができますよ。 |
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| もちろん、家庭でもカンタンに作ることができるチーズもたくさんあります。カッテージチーズは材料もシンプルで手に入りやすく、手軽にチーズ作りを楽しむことができますよ。 |
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| できたてのモッツァレラチーズの味は格別！初心者でも失敗なく作ることができるキットも販売されているので、ぜひ利用してみましょう。ポイントは牛乳に低温殺菌牛乳（パスチャライズド牛乳）を使うことですよ。 |
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| 生クリームを使えば濃厚なコクを持つチーズを作ることができます。フレッシュチーズはできたての味に勝るものはありませんよ。 |
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| チーズを燻製して、スモークチーズを作るのもオススメ。市販のチーズに香ばしい香りをつければワンランクアップしたチーズの味を楽しむことができますよ。 |
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| チーズ作りを趣味にするポイント |
| 家庭でもカンタンに作ることができるチーズ。出来立てのフレッシュチーズの味は格別ですので、できるだけ早めに食べましょう！ |
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